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廣東人為什么要叫牛歡喜 絕大多數廣東人表示沒吃過牛歡喜

字號+ 作者:轉載 來源:轉載自網絡 2018-11-07 22:56

廣東人為什么要叫牛歡喜 絕大多數廣東人表示沒吃過牛歡喜:人類是食物鏈的最頂端,之前曾有網友表示世界上絕對沒有外星人,因為沒有人吃過,說的就是人類什么稀奇古怪的東西

人類是食物鏈的最頂端,之前曾有網友表示世界上絕對沒有外星人,因為沒有人吃過,說的就是人類什么稀奇古怪的東西第一反應就是做成菜嘗嘗,好吃的不好吃的,好看的稀奇古怪的等。外國人的餐飲一般都很簡單,中國由于地大物博飲食文化也有很大的差異,而對于餐飲最能研究的要數廣東人了,每天各種小吃令人眼花繚亂。廣東人什么要叫iuhuanxi_8568_1.html' target='_blank'>牛歡喜?絕大多數廣東人表示沒吃過iuhuanxi_8568_1.html' target='_blank'>牛歡喜。 

廣東人為什么要叫牛歡喜 絕大多數廣東人表示沒吃過牛歡喜
牛歡喜

在外省人眼中,廣東人的飲食文化其實十分極端,要么極度養生如各種家庭必備的老火靚湯和滿大街的涼茶鋪,要么就是什么都往嘴里放,如獸鳥蟲魚山珍海味和牛歡喜。“牛歡喜”這道菜火起來是因為前幾年的一部香港電影《低俗喜劇》,這部電影全程將這個食物介紹給了中國的廣大同胞,同時也為廣東的飲食增加了一個惡心人的東西。

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牛歡喜

在電影《低俗喜劇》中,大監制杜慧章遠赴廣西北海的某餐廳,在地頭蛇“暴龍哥”的威逼誘惑下嘗試了一款傳說中的神秘食材“牛歡喜”,當時影片中的人是這樣形容這道菜的,說:“完全和牛的其他部位不同,口感極其有趣,而且很好吃。”是否真的和影片中所描述的一樣口感,就看你敢不敢試一試了。

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牛歡喜

“牛歡喜”說白了其實就是母牛的生殖器官,據媒體到當地考察,發現牛歡喜有很多種做法,據說用酸菜來炒最好吃,并且這道菜有一個功能就是增強“戰斗力”,讓身體更加的強壯結實。不過這種東西據說不是平常人都能夠吃到的,當時電影里面都說是用來招待從香港來的貴賓,有一句臺詞是:“我殺了多少頭牛才能給你炒一道牛歡喜啊?”

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牛歡喜

該電影上映后有觀眾出于好奇,也是對飲食的研究,專門到電影中廣州暴龍哥曾經坐過的餐廳,點了一道“咸酸菜炒牛歡喜”,店家介紹所謂“牛歡喜”就是一頭母牛可以讓公牛歡喜的部位,可以說十分直白了,并且也正如暴龍哥所說“牛歡喜炒咸酸菜,這個是定律!”兩種食材一咸一香,一脆一韌,形成互補,但是沒有一點心理建設或不喜歡重口味的還是建議不要嘗試。

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